La carte salée Carette

La carte salée

Carette est aussi réputé pour ses spécialités salées servies à toute heure de la journée:

Clubs sandwiches Maison toastés, oeufs brouillés, canapés Maison (fingers sandwiches), salades, petits fours salés, pains surprises…

Les Salades

Végétarienne
Carotte, tomate, avocat, pomme de terre, choux rouges, céleri, oeuf dur, concombre, haricots verts, ciboulette

Carette
Fines tranches de tomates et de Mozzarella, tranches de jambon de Serrano (Espagne), huile d’olives au basilic, salade verte

Monégasque
Emiettés de thon, filets d’anchois marinés, tomate, pomme de terre, haricots verts, concombre, carotte, oeuf dur, ciboulette

Atlantique
Haricots verts, carotte, céleri, concombre, tomate, saumon fumé norvégien, crevettes, ciboulette

Salade Club
Haricots verts, carotte, céleri, concombre, pomme de terre, tomate, rouleaux de jambon de Paris et de fromage, ciboulette

Du Berger
Salade Méli-Melo, crottin de Chavignol rôti sur toast, cerneaux de noix

Exotique
Chair de crabe, crevettes sauce cocktail, haricots verts, carotte, avocat, tomate, mangue

Blanc de poulet
Assortiment de crudités, blanc de poulet escalopé, ciboulette

Salade Aveyronnaise
Endives, tomate, Roquefort, cerneaux de noix, ciboulette

Assiette de Jambon de Serrano

Salade verte

Salade mixte
Salade verte, tomates

Plats du Jour

Escalope de veau à la crème, pâtes
Origine Européenne (180g)

Escalope de veau Milanaise, pâtes
Origine Européenne (180g)

Entrecôte Black Angus garnie
Origine Irlande (240g)

Filet de boeuf garni
Origine Européenne (250g)

Penne sauce tomate ou pesto

Penne mixte sauce tomate et pesto

OEufs Brouillés

Nature

Fines herbes

Jambon

Fromage

Sauce tomate

Champignons de Paris

Mixte
Jambon, fromage

Club
Jambon, fromage, sauce tomate

Saumon fumé norvégien

Pommes grenailles

Purée maison

Assiettes

Saumon fumé norvégien

Trois fromages

Club Maison Toasté & Sandwiches

Poulet
Filet de poulet, fines tranches de bacon grillées, salade, tomate, sauce mayonnaise

Parisien “ Duo ”
Jambon de Paris, emmental, tomate, salade verte, oeufs mimosa, mayonnaise

Thon
Thon blanc, salade, tomate, fines herbes, mayonnaise

Saumon fumé
Saumon fumé norvégien, salade, tomate, oeufs mimosa, mayonnaise

Collations
Accompagnées de salade verte

Toast Carette
avec ou sans jambon

Toast Madame
avec ou sans jambon

Quiche Lorraine

Quiche du Jour

Pains Maison

Jambon de Paris

Fromage

Mixte
jambon, fromage

Poulet crudités

Club

Thon crudités

Jambon Serrano

Saumon fumé

Canapés Maison

Jambon de Paris

Fromage

Tomate

Concombre

Salade oeuf

Poulet

Thon

Saumon fumé

Carette Paris - Place du Trocadéro
Carette Paris - Place du Trocadéro

La Carte Carette Paris

Spécialité de la maison Carette, ce petit gâteau rond, croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur se décline en différentes saveurs, classiques ou saisonnières (8 euros les 100g) qui font la réputation de cette maison.

Les Classiques
Chocolat, Vanille, Café, Caramel au beurre Salé, Mangue- Passion, Gianduja, Framboise, Pistache, Cassis-Violette, Rose…

Carette est aussi réputé pour ses spécialités salées servies à toute heure de la journée:

Clubs sandwiches Maison toastés, oeufs brouillés, canapés Maison (fingers sandwiches), salades, petits fours salés, pains surprises…

Frédéric Tessier le chef pâtissier signe pour Carette des pâtisseries aux textures légères et aux saveurs subtiles et raffinées.

Les grands classiques tels le Paris Carette, le Saint-Honoré ou encore le Mont-Blanc sont devenus des incontournables de la Maison.

Les pâtisseries sont vendues entre 5 et 8 euros la pièce.